Посудомоечные машины для столовых

Профессиональные посудомоечные машины: типы и особенности

Посудомоечные машины для столовых

В любом заведении общественного питания производственный процесс включает мойку грязной посуды и столовых приборов. Справиться с этой работой быстро и качественно по силам специализированной технике. Расскажем, как и какую посудомоечную машину выбрать для столовой, ресторана или кафе в зависимости от площади помещения, нагрузки и формата посуды.

Преимущества для бизнеса

Неопытные рестораторы часто экономят на профессиональном оборудовании и устанавливают на кухне обычную бытовую технику. Стоит ли говорить, как долго она проработает в условиях общепита, на которые в принципе не рассчитана. Промышленные посудомоечные машины по своей по производительности, мощности и долговечности альтернативы не имеют.

  • Скорость. Высокая мощность оборудования делает моечный цикл максимально коротким, так что в пиковую посещаемость вашим клиентам не придется ждать чистую тарелку.
  • Производительность. Всего за 45-240 секунд (в зависимости от типа машины) происходит очистка заполненной кассеты с посудой. И речь не только о чашках и блюдах – техника используется для мойки кухонной посуды и инвентаря.
  • Длительный срок активной эксплуатации. Устройства отличаются надежной конструкцией и прочными комплектующими. Конвейерные модели могут бесперебойно работать в течение целой смены. Средний срок службы 8-10 лет.
  • Мойка при высокой температуре. Задача обработки – уничтожить на посуде болезнетворные бактерии, поэтому чем выше температура, тем лучше. В автоматике цикл ополаскивания происходит при +82…85 °С. Для сравнения: при ручном полоскании применяется горячая проточная вода при +65 °С.
  • Экономия воды и моющих средств. Машины оснащаются резервуаром для воды, в целях экономии она используется для нескольких моющих циклов. Функция рекуперации (возвращения) позволяет передавать энергию от уже горячей воды для нагрева вновь поступившей.

Конструктивно модели специализированной техники представлены тремя основными видами:

  • фронтальные
  • купольные
  • туннельные (конвейерные)

По назначению выделяют:

  • стаканомоечные
  • котломоечные
  • универсальные

Фронтальная посудомоечная машина – разумный выбор для небольшого кафе

По дизайну и механизму действия оборудование больше всего похоже на бытовые посудомойки. Дверца открывается спереди, как у духового шкафа.

Внутри размещается водонагреватель, рабочая камера с верхним и нижним душем, в качестве опций базовую модель можно укомплектовать дозатором моющего средства и ополаскивателя, смягчителем воды, сливной помпой (потребуется, если точка подключения к канализации находится выше места установки).

Особенности посудомоечных машин с фронтальной загрузкой:

  • Компактность. Модели шириной 600 мм и высотой 600-800 мм получится разместить на небольшой по площади кухне.
  • Возможность подключения как к холодной, так и горячей сети водоснабжения.
  • Простое управление.

Одновременно в камеру помещают одну кассету с посудой. Моечные рукава располагаются сверху и снизу. Средний цикл мойки (очистка загрязненной посуды + ополаскивание) длится 2-3 минуты. Чтобы работать было удобнее, рядом лучше установить два стола – для грязной посуды и для уже готовой.

Производительность техники для посудной мойки измеряют в корзинах (или кассетах), которые она очищает в течение 60 минут. В стандартную корзину размером 500х500 мм помещаются 18 тарелок, 36 бокалов, 35-50 столовых приборов.

В кафе или бар вместимостью 50-100 посадочных мест лучше выбрать машину фронтального типа с производительностью 30-40 корзин, она отлично справится с нагрузкой.

Точные габариты подходящих для конкретной модели кассет указаны в паспорте.

Купольная посудомоечная машина – оснащение для средних и крупных столовых

В кафе, ресторан или столовую вместимостью 100-250 человек, где в течение часа подают 250-500 блюд, стоит установить посудомоечную машину купольного типа. Ее конструкцию образуют две части: нижняя основа с моечной камерой и верхний герметичный купол, который опускается и поднимается. Техника имеет несколько выгодных отличий от фронтальной.

Особенности купольного оборудования:

  • Более высокая производительность. Можно очистить до 125 стандартных корзин (это до 2250 тарелок в час), при этом моечный цикл довольно короткий, в среднем всего 60-120 секунд;
  • Универсальность назначения. Сюда можно загружать не только столовую посуду (тарелки, чашки, приборы), но и кухонную посуду и инвентарь (кастрюли, сковороды, подносы, гастроемкости).

Высокая производительность аппаратов связана с использованием дополнительных рабочих поверхностей. Нужен стол для грязной посуды с душирующим устройством, здесь оператор очищает тарелки от остатков пищи и загружает корзину.

Далее он задвигает кассету в моечную камеру, плавно опускает купол, и пока длится цикл мойки и ополаскивания – аналогично подготавливает новую партию. При завершении программы остается поднять купол и выкатить корзину на столешницу для чистой посуды.

Рабочие столы можно выстроить в одну линию с машиной или расположить под прямым углом – это позволит эффективно использовать площадь помещения.

Небольшое время моечного цикла обеспечивают мощные ТЭНы, которые оперативно прогревают до +70…85 °С воду в бойлере. Механизм рекуперации позволяет экономить воду: проходя через фильтры, часть ее возвращается в резервуар для повторного использования. На этапе ополаскивания помпа подкачивает новую порцию.

Выбирая посудомоечную купольную машину, обратите внимание на вариант подключения к коммуникациям: только к холодному или и к холодному, и горячему водоснабжению.

Второй способ – комбинированный – повышает КПД оборудования до 20% в час и одновременно сокращает потребление электроэнергии для нагрева.

Это существенный плюс, но стоит сразу купить водоумягчители и дополнительные фильтры, потому что горячая вода из городской сети имеет повышенную жесткость.

Туннельная посудомоечная машина – мощное оборудование для крупного общепита

Этот тип оснащения выделяется самой большой производительностью и непрерывностью работы (отсюда второе название – конвейерный тип).

Использованная посуда закатывается в камеру на конвейерной ленте, а в конце очистки выезжает с обратной стороны.

Аппараты качественно отмывают до 400 корзин в час (7200 тарелок) и хорошо подходят для кухонь отелей, столовых, ресторанов с пиковой нагрузкой от 250 до 1500 блюд.

Особенности посудомоечных машин туннельного типа:

  • Разный формат посуды. При фронтальной или купольной загрузке диаметр тарелок должен укладываться в допустимые параметры (240, 320, 420 мм). На конвейерных установках таких ограничений нет.
  • Долговечность. Главные рабочие узлы оборудования изготавливают из нержавеющей стали, поэтому техника выдерживает длительное воздействие высоких температур, удары, спокойно работает в условиях агрессивной химической среды.
  • Большинство моделей подключается как к холодной, так и горячей сети водоснабжения.
  • Простая конструкция. Схематично это рабочая камера плюс погрузоразгрузочный конвейер. Эксплуатация – несложная. Сервисное обслуживание, как правило, не требует дефицитных запчастей.

Технологический процесс полностью автоматизирован, посуда последовательно движется через две камеры: для мытья теплой водой с моющим средством, полоскания в горячей воде. Ряд аппаратов имеют еще третий отсек – для сушки горячим воздухом.

Промышленные конвейерные посудомоечные машины делятся на два типа:

Кассетные лучше выбрать для заведений общепита, где много разноформатной посуды. Перед мытьем ее нужно рассортировать по специальным корзинам (для этого потребуется выделить дополнительную сортировочную зону), максимальная производительность – до 6000 тарелок в час. Машины довольно компактны и могут размещаться в углу.

Пальчиковые модели будут оптимальны в местах, где преобладает однотипная по размерам и форме посуда (пищеблоки на крупных предприятиях, заведениях лечебного и учебного типа).

Необходимость сортировки здесь отсутствует, поэтому производительность более высокая – до 9000 единиц в час. Машина подходит также для очистки крупного кухонного инвентаря.

При монтаже пальчиковых посудомоечных аппаратов потребуется больше площади, так как они комплектуются крупноразмерными погрузочно-разгрузочными модулями.

Стаканомоечная машина – бережная обработка для хрупкой посуды

Специализированное посудомоечное оборудование для регулярной очистки и дезинфекции изделий из тонкого и толстого стекла, хрусталя (стаканов, фужеров, пивных бокалов, креманок, соусниц), столовых приборов. Как правило, имеет фронтальный тип загрузки. Избежать помутнения стекла при многократной обработке позволяют технические особенности:

  • более низкое давление воды по сравнению с универсальными моделями
  • использование специальных моющих средств

Для стаканов и чашек выпускают особые кассеты с ячейками, они обычно входят в стандартную комплектацию, как и лотки для чайных ложек. Дополнительно приобретают корзины для разных видов стеклянной посуды.

Профессиональные машины для мойки стаканов рассчитаны на производительность от 500 до 2000 единиц в час.

Большинство имеют компактные размеры и могут встраиваться в барную стойку, очень удобно для работы барменов.

Один моечный цикл длится в среднем от 2 до 4 минут.

За это время грязную посуду сначала обрабатывает струя воды с моющим средством под невысоким давлением при +60 °С, затем идет этап ополаскивания из двух фаз: более горячая вода 90 °С смывает остатки моющего раствора и параллельно дезинфицирует бокалы, после чего на завершающей стадии их омывают струи с ополаскивателем при постепенно снижающейся температуре. В итоге посуда на выходе имеет комнатную температуру и сверкает чистотой. На стенках не остается мутных разводов и пятен.

При выборе стаканомоечной машины нужно учесть не только ее производительность, но и вместимость камеры по высоте. Максимально допустимая высота стаканов для загрузки указывается в паспорте модели, поэтому перед покупкой измерьте самый большой бокал из вашего ассортимента.

Читайте также:  Как постирать тефлоновую скатерть

Промышленная котломоечная машина

Их назначение – выполнять самые трудоемкие технологические операции на кухне: чистить от пригоревших продуктов и жира противни, котлы, кастрюли и сковороды.

Оборудование будет особенно востребовано на крупных объектах общепита, в пекарнях, кондитерских, мясоперерабатывающих цехах.

Конструкция обычно имеет фронтальную дверцу из двух частей, верхняя из которых ездит вертикально по рельсам, а нижняя откидывается и превращается в подставку для корзин.

Особенности машин для мойки котлов:

  • Качественная очистка посуды происходит за счет сильного напора воды, поэтому в оборудовании установлена помпа увеличения давления.
  • Моечные рукава располагаются таким образом, чтобы водяные струи попадали на самые труднодоступные места предметов посуды.
  • Высокопрочные материалы (нержавеющая сталь AISI 404) позволяют выдерживать повышенные нагрузки.
  • Бак рабочей секции выполняется цельноштампованным.
  • Установлен моечный насос повышенной надежности.
  • Эффективно избавиться от загрязнений позволяют двойные фильтры секции мойки и фильтры на помпах.
  • Для работы требуется напряжение сети 380 В.

Сам процесс мойки включает три этапа: мойку предварительную, основную, ополаскивание. Минимальный цикл длится 75 секунд. На некоторых устройствах есть возможность регулировать время каждого из режимов в зависимости от сложности загрязнений.

Отдельную нишу занимают более дорогие аппараты для мойки котлов, где вместе со стандартными моющими средствами используются специальные пластиковые гранулы – для удаления наиболее сложных загрязнений (пригоревшего крахмала, белков). Такие модели экономнее расходуют воду и химию.

Нагрев бойлера на оборудовании происходит с помощью газа, пара или электричества. Выбрать котломоечную машину с последним вариантом работы стоит только, если на предприятии есть техническая возможность подключиться к сети 380 В. По размеру рабочей камеры модель должна вмещать самые крупные предметы инвентаря на вашей кухне.

Производители посудомоечных машин для общепита

Премиум-сегмент представлен техникой Hobart, Winterhalter (Германия), Electrolux (Швеция). Модели отличаются надежностью, понятным управлением (к примеру, одной кнопкой на устройствах от Hobart), высокой производительностью. Большое внимание уделяется экономичности, а с ней и быстрой окупаемости дорогой техники.

Средний ценовой сегмент – аппараты Apach, Dihr, Elettrobar, Smeg, Comenda (Италия) с более доступной ценой, но тоже привлекательные по качеству исполнения и функционалу.

Эконом-класс – изделия Abat, «Проммаш» (Россия), «Гродторшмаг» (Беларусь), выполненные из прочной нержавеющей стали, с простой системой управления.

Правильно выбрать профессиональное посудомоечное оборудование для столовой, ресторана или кафе – значит сделать работу своей кухни максимально эффективной, а заодно максимально выгодно использовать полезную площадь.

В каталоге интернет-магазина Барнеомаркет.

ру вы всегда найдете как демократичные по стоимости модели в базовой комплектации от российских компаний, так и более дорогие аппараты от мировых брендов с повышенной производительностью и дополнительными функциями.

Товаров в сравнении: {{comparProdVue2.length}}

Свернуть keyboard_arrow_down

    Товаров в сравнении: {{comparProdVue2.length}}

  • {{item}}

Источник: https://www.barneomarket.ru/all_posts/professionalnye-posudomoechnye-mashiny-tipy-i-osobennosti

Посудомоечные машины

Репутация заведений общественного питания оттачивается годами и складывается из множества составляющих. Одна из них – безупречная чистота посуды.

Вкус кулинарного шедевра или благородного напитка будет безнадежно испорчен их подачей в тарелках и бокалах, носящих следы предыдущих трапез.

Профессиональная посудомоечная машина для столовой или ресторана – сегодня не просто облегчение труда обслуживающего персонала, а требование правильно организованного технологического процесса.

Непревзойденная эффективность

Давно миновали времена кропотливого протирания после мытья тарелок, бокалов и столовых приборов. Возможности промышленных посудомоечных машин Abat полностью избавляют от этой необходимости. В разы превосходя ручной человеческий труд по производительности, они дают владельцам кафе, столовых и ресторанов еще ряд преимуществ:

  • обеспечивают идеальную гигиеническую чистоту;
  • наделяют посуду сверкающим блеском;
  • сокращают затраты труда, воды, энергоресурсов;
  • занимают минимум места в помещении.

Даже уже приобретенную несколько лет назад посудомоечную машину для столовой целесообразнее заменить на высокотехнологичную модель Abat.

В условиях постоянного роста коммунальных тарифов она быстро окупится и сведет к минимуму накладные расходы по ремонту и очистке фильтров. Система фильтрации посудомоечных машин Abat препятствует известковым отложениям и накипи.

Максимальная автоматизация процесса делает мытье более динамичным, почти исключающим необходимость участия персонала.

Широкий модельный ряд

Исходя из особенностей заведения, посудомоечную машину для ресторана, бара, кофейни или столовой можно подобрать с параметрами, подходящими к условиям работы:

  • туннельные (конвейерные) модели с полной автоматизацией процесса отлично подойдут крупным заведениям общепита с большим числом посадочных мест;
  • купольные посудомоечные машины Abat, способные справиться с тысячами тарелок и приборов за час, оптимальны при высокой интенсивности оборота посуды;
  • котломоечные варианты, позволяющие очищать даже наплитную посуду, необходимы ресторанам и столовым с полным циклом приготовления пищи;
  • фронтальные модели, отличающиеся компактностью, идеальны для небольших кафе и баров.

Кроме посудомоечных машин Abat в нашем каталоге представлено другое необходимое оборудование. Предмоечные столы и подставки для машин различных типов сделают процесс работы более комфортным, а передвижные тележки позволят оперативно доставлять чистую посуду к месту раздачи.

Предлагаемый выбор профессиональных посудомоечных машин для столовых, ресторанов и прочих заведений общепита достаточно широкий.

При этом можно подобрать модель, наиболее подходящую по техническим характеристикам: производительности, требуемой мощности электросети, размерам загрузочного окна, типу подключения к водопроводу и т.п.

У нас всегда в продаже наиболее популярные модели посудомоечных машин Abat от производителя по доступным ценам. Выбирайте и заказывайте, чтобы убедиться в выгодности покупки!

Источник: http://polarfrio.com/posudomoechnye-mashiny/

Профессиональные посудомоечные машины

Главная Каталог Посудомоечное оборудование

Безупречно чистая посуда в заведении общественного питания – один из первостепенных секретов успеха как небольшого бара, так и роскошного ресторана.

Современная профессиональная посудомоечная машина в короткие сроки справится с любым объемом работ, доведет столовые приборы до идеального блеска, сэкономит время и человеческие ресурсы, ощутимо сократит расход воды и стирально-моющие средства для мойки кухонных принадлежностей.

Посудомоечные машины для столовой, кафе, баров, ресторанов – это оборудование для профессиональной кухни, которое обеспечивает чистоту посуды и инвентаря, скорость работы, которые невозможны при ручной мойке. Вид посуды, ее чистота и скорость помывки для репутации заведения имеют столь же больше значение, что и качество блюд.

Использование посудомоечных машин – это не только экономия затрат водоснабжение, персонал, моющие средства. Требуемой дезинфекции столовых приборов специальными моющими средствами и водой определенной температуры можно достичь только в правильно подобранной посудомоечной машине.

Каталог посудомоечных машин для столовых, ресторанов, кафе

Компания БАРМАГИЯ предлагает следующие типы посудомоечных машин для столовых, кафе, баров, ресторанов и других предприятий общественного питания:

Компания БАРМАГИЯ предлагает приобрести посудомоечные машины от лучших производителей посудомоечного оборудования.

У нас вы сможете приобрести однокамерные и двухкамерные модели, котломоечные, стаканомоечные агрегаты, стерилизаторы столовых приборов.

Наши консультанты подробно объяснят, какая профессиональная посудомоечная машина подойдет именно вашему заведению – фронтальная, купольная или туннельная.

Звоните и заказывайте посудомоечную машину по выгодной стоимости в компании БАРМАГИЯ! Мы работаем с 9.00 до 18.00. Телефоны в Москве:
+7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25, +7 (977) 691-32-77

Виды оборудования и их особенности

Посещаемость предприятия общественного питания зависит от многих факторов. Это и мастерство поваров, и дизайн помещения, и вежливость официантов. Некоторые начинающие владельцы кафе и ресторанов забывают еще об одном секрете успеха – абсолютной чистоте посуды.

При массовом обслуживании клиентов ручная мойка бывает не только непродуктивной, но и ее качество часто оставляет желать лучшего. Дело здесь чаще не в халатности персонала, а в низкой производительности ручного труда, в результате которой работники просто не успевают удалить с поверхности рюмок и тарелок остатки моющих средств.

И даже тщательная полировка сухим полотенцем бывает недостаточно эффективной против разводов.

Помочь в решении проблемы способна профессиональная посудомоечная машина. Задав определенную температуру и режим работы, при помощи этого устройства можно не только обеспечить презентабельный вид самых “капризных” тарелок и бокалов, но и успешно пройти все проверки санэпиднадзора, потому что при автоматизированной обработке посуды происходит ее полная дезинфекция.

Компания БАРМАГИЯ – крупнейший поставщик посудомоечной техники в Москве.

Купить посудомоечную машину, конечно, можно в разных местах, но нигде нельзя встретить такого богатого ассортимента профессиональной техники, как в компании БАРМАГИЯ.

Весь принцип ее работы построен на комплексном подходе к нуждам клиента, а значит – здесь вполне реально найти оборудование для самых разных потребностей организаций общепита.

Для каждого типа посуды можно подобрать свою модель моющей техники.

Так, например, машина для мойки котлов Comenda GFS 90 поможет в короткий срок очистить от жира даже самые крупные кастрюли, протини, гастроемкости, котлы и другую столовую утварь.

Конвейерная посудомоечная машина сможет обеспечить бесперебойную работу пункта общественного питания с высокой проходимостью – столовых при промышленных предприятиях, учреждениях здравоохранения или образования, в аэропортах, воинских частях, отелях или на вместительных круизных лайнерах.

В общем, везде, где нужно накормить сразу большое количество людей за короткое время. Хорошим примером является посудомоечная машина Elframo ETS 15, обладающая высокой производительностью – до 75 корзин в час.

Читайте также:  Как стирать кроссовки в стиральной машине

Или например, другого популярного итальянского проипроизводителя Apach: туннелевая посудомоечная машина Apach ARC100 (T101) и различные её модификации. 

Чтобы не смешивать в моечной камере разные по форме изделия, для хрупкой посуды существуют специальные модификации техники. Одна из них – машина для мойки стаканов Electrolux WT1 402010, предназначенная специально для мойки стаканов. Ее производительность достигает 500 стаканов и столовых приборов в час.

Из других брендов хорошо себя зарекомендовали посудомоечные машины Krupps.

К примеру, имея в арсенале модель Krupps Cube C537, владельцу заведения можно будет беспокоиться о внешнем виде хрустальных бокалов гораздо меньше, ведь агрегат способен обрабатывать до 30 кассет в час.

Такая машина стаканомоечная существенно экономит воду и затрачивает на цикл всего 2 литра жидкости. Стаканомоечные модификации активно используются в барах, где их встраивают непосредственно в барные стойки. Также можно использовать варианты:

Кухни многих ресторанов часто имеют компактные размеры, поэтому наиболее удобна для них машина посудомоечная фронтальной загрузки. Работая с ней, нет необходимости поднимать на высоту тяжелые подносы, что очень удобно для персонала и безопасно для хрупких изделий.

Примерами фронтальных устройств, имеющих оптимальное соотношение цены и качества, служат фронтальная посудомоечная машина Apach AF500, посудомоечная машина Elettrobar Fast 160-2 и многие другие модели.

Другой тип, машина посудомоечная купольная, предназначен для небольших столовых и ресторанов. Она обладает достаточно высокой мощностью и пропускной способностью, оптимальных для нужд таких заведений.

Хороший пример – линейка посудомоечных машин итальянской компании DIHR, наииболее популярная в России посудомоечная машина Dihr HT 11, имеющая много модификаций и характеризующаяся стильным дизайном и высочайшим качеством работы.

Купить посудомоечныую машину в Москве

Компания БАРМАГИЯ – верный помощник предпринимателей решивших открыть свой бизнес в мире столовых, кафе и ресторанов!

При отсутствии опыта ведения ресторанного бизнеса, зачатую бывает невозможно самостоятельно подобрать технику в нужном ассортименте. Обратившись в компанию БАРМАГИЯ, можно найти ответы на все вопросы, касающиеся оборудования, и значительно сэкономить финансовые ресурсы.

Мы используем только комплексный подход, который учитывает:

  • пожелания клиента по диапазону цен;
  • особенности кухонного помещения;
  • тип заведения и его пропускную способность;
  • другие индивидуальные характеристики, которых может быть множество.

У нас можно сможете купить профессиональные посудомоечные машины разных торговых марок.

Мы способны полностью укомплектовать необходимой техникой вновь открывшееся заведение, а также проводим модернизацию уже работающих предприятий, с учетом всех современных требований и санитарных норм.

Добро пожаловать в компанию БАРМАГИЯ – настоящий кладезь профессиональной кухонной техники!

По вопросам подбора, продажи и доставки обращайтесь по телефонам в Москве с 9.00 до 18.00:
+7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25, +7 (977) 691-32-77

Источник: http://barmagic.ru/posudomoechnie-mashini

Посудомоечные машины для пищеблока

Машина посудомоечная Inoksan INO-BYF120L /137

Эта конвейерная посудомоечная машина BYF120L производства Inoksan предназначается для мытья посуды. Полная автоматизация процесса дает возможность осуществлять количество циклов мытья, которое необходимо. Модель BYF120L отлично подойдет, к примеру, для заведений с большим количеством посадочных мес..

Машина посудомоечная Inoksan INO-BYF120PL /137

..

Машина посудомоечная Inoksan INO-BYF180L /137

..

Машина посудомоечная Inoksan INO-BYF180PL /137

..

Машина посудомоечная ММУ-1000М

Операция предварительного мытья посуды теплой рециркулирующей водой;облегченные души мойки и ополаскивания;насос-дозатор моющего средства;обеспечен визуальный контроль наличия моющего средства в бачке…

Машина посудомоечная ММУ-2000М

Автоматический контроль параметров мытья посуды,возможность разборки машины на три секции при монтаже.В базовой комплектации машины поставляются с кассетами для столовых приборов и стаканов,встроенные насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средства.Клапан, предотвращающий попадание грязной воды в..

Машина посудомоечная МПК-1400

Машина посудомоечная универсальная типа МПК-1400 непрерывного действия Предназначена для мытья в кассетах глубоких, мелких тарелок, суповых мисок, стаканов, чашек, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания. Применение кассет обеспечивает бережное мытье фарфорово – фаянсовой ..

Машина посудомоечная МПУ-700-01

Машина стандартно комплектуется:столом загрузки с мойкой, душирующим устройством и полкой под кассеты,столом разгрузки с полкой под кассеты;кассетой для мытья стаканов и чашек;кассетой для мытья приборов с сеткой;двумя кассетами для мытья тарелок;кассетой для мытья подносов;емкостью для моющего сред..

Машина посудомоечная МПУ-700М

В комплекте:кассета для мытья тарелок – 2 шт,кассета для стаканов – 1 шт,кассета для подносов -1 шт,кассета для приборов с сеткой – 1шт,шланг подвода воды -1 шт,электрический кабель – 1 шт,фильтр осадочный – 1 шт,ёмкость для моющего средства – 1 шт,ёмкость для ополаскивающего средства – 1 шт.Дополни..

Машина посудомоечная МПФ-12-01

Комплектуется с кассетой для мытья стаканов и чашек,кассетой для мытья приборов с сеткой,вкладышем для мытья тарелок и блюдец,фильтром для воды,дозатором моющего средства.Дополнительно может комплектоваться с подставкой, обеспечивающей эргономичность работы при загрузке и выгрузке кассет, и дозаторо..

Машина посудомоечная МПФ-30-01

Комплектуется с кассетой для мытья стаканов и чашек,кассетой для мытья приборов с сеткой,вкладышем для мытья тарелок и блюдец,фильтром для воды,дозатором моющего средства.Дополнительно может комплектоваться с подставкой, обеспечивающей эргономичность работы при загрузке и выгрузке кассет, и дозаторо..

Посудомоечная машина FI-120

Посудомоечная машина позволяет без особых усилийопускать вехний купол для начала работы и поднимать по окончании процесса. Машина отличается высоким качеством мойки посуды, удобством в обслуживании и высокой поизводительностью. ..

Посудомоечная машина FI-30

Фронтальная посудомоечная машина FI-30 производства FAGOR предназначается для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель FI-30 хорошо подходит, к примеру, для баров или кафе с небольшим количеств..

Посудомоечная машина FI-48

Фронтальная посудомоечная машина FI-48 B производства FAGOR предназначена специально для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель FI-48 B замечательно подходит, к примеру, для баров или кафе с ..

Посудомоечная машина FI-64

Оптимальна для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель FI-64 B отлично подойдет, к примеру, для баров или кафе с небольшим количеством посадочных мест и без постоянной и равномерной загруженно..

Посудомоечная машина FI-64B

Фронтальная посудомоечная машина FI-64 B производства FAGOR оптимальна для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель FI-64 B отлично подойдет, к примеру, для баров или кафе с небольшим количеств..

Посудомоечная машина FI-64C

Профессиональные посудомоечные машины FAGOR просты и удобны в эксплуатации, надежны и недороги. Они изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют электромеханическое управление. ..

Посудомоечная машина FI-80

Эта купольная посудомоечная машина FI-80 производства FAGOR отлично подойдет для качественного мытья столовой посуды. Она без труда отмывает не только столовые приборы и тарелки, но также подносы, гастроемкости и другой кухонный инвентарь. С учетом небольшой продолжительности процесса мытья довольно..

Посудомоечная машина LVC-12

Фронтальная посудомоечная машина LVC-12 производства FAGOR предназначается для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель LVC-12 предназначается, к примеру, для баров или кафе с небольшим количес..

Посудомоечная машина LVC-15

Фронтальная посудомоечная машина LVC-15 производства FAGOR отлично подойдет для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель LVC-15 предназначена, к примеру, для баров или кафе с небольшим количест..

Посудомоечная машина LVC-21B*

Фронтальная посудомоечная машина LVC-21 B производства FAGOR отлично подойдет для профессиональной и качественной очистки столовой посуды. Она без труда отмоет не только тарелки, но также столовые приборы, стаканы, бокалы. Модель LVC-21 B отлично подойдет, к примеру, для баров или кафе с небольшим к..

Посудомоечная машинка FI- 48C**

Машина посудомоечная с фронтальной загрузкой “FI 48C” изготовлена из нержавеющей стали. Циркулирующее мытье и ополаскивание; нагревается с помощью экранированных элементов; защитный термостат; встроенный контейнер для ополаскивающего средства; 2 термодатчика; встроенный дозатор моющего средства…

Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700-01

Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700-01 с теплообменником предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания. Выпускается в правом (движение посуды справа налево) и левом (движении посуды слева направо) исполнении.Производите..

Читайте также:  Обзор встраиваемых стиральных машин lg

Туннельная посудомоечная машина МПТ-2000

Производительность кассет/тарелок в час – 111/1998 шт. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Корпус двухстенный с теплоизолирующим зазором 15 мм. Раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Эксплуатируется при холодном и горячем водоснабжении…

Источник: http://stolovka24.ru/posudomoechnye-mashiny/

Посудомоечные машины

Идеальная чистота посуды важна для любого заведения общественного питания. Речь идет не только о престиже ресторана, но и о здоровье гостей. Если вы хотите быть уверены в том, что посуда и кухонные принадлежности будут вымыты идеально, используйте не ручной труд, а профессиональную посудомоечную машину.

Так что же такое профессиональная посудомоечная машина? Речь идет о выгодном и надежном оборудовании, которое в разы ускоряет процесс мойки посуды. Техника обладает универсальностью, установить ее можно в любой точке питания, вплоть до школьной столовой.

 Посудомоечная машина для ресторана гарантирует высокий результат и не способна случайно повредить посуду. Ваши дорогостоящие столовые приборы и тарелки с чашками сохранят свой идеальный вид на долгие годы. Этапы: очистка от загрязнений по средствам струйной обработки; мойка с чистящим средством; первичное и вторичное ополаскивания.

 Стоимость профессиональной посудомоечной машины выше, чем бытового аналога. Однако в первом случае для 100% результата техники не нужно даже моющее или ополаскивающее средства. Идеальная чистота и гигиеничность достигается благодаря особой системе подачи воды.

Сильное давление, с которым подается вода, «доставляет» жидкость в каждый труднодоступный участок. Насколько бы грязную посуду вы не загрузили в профессиональную технику, на выходе она непременно окажется чистой. 

Ключевые преимущества профессиональных посудомоечных машин:

  • Дезинфекция посуды. При использовании моющих средств и за счет высоких температур при мытье и полоскании, поверхность не просто избавляется от загрязнений, но и дезинфицируется;
  • Меньшие затраты чистящих и моющих продуктов. Стоимость средства для профессиональных посудомоечных машин окупается в разы;
  • Меньший расход воды;
  • Высокая скорость процесса. В зависимости от модели, на один цикл мытья уходит 1-3 минуты.

Результат работы посудомоечной машины для ресторана – чистая посуда, на которой нет разводов и которую не требуется вытирать. Вы сможете отлично сэкономить, отказавшись от услуг посудомойки. 

Если у вас небольшой ресторан, выбирайте компактные фронтальные посудомоечные машины. Вы сможете установить их не только в отдельной кухне, но и под барной стойкой или рабочей поверхностью. Купольные и конвейерные посудомоечные машины – лучшее решение для крупных точек питания. Они способны справиться с мытьем посуды в любых объемах.

На предприятиях пищевой промышленности для мойки гастроемкостей и котлов необходима котломоечная машина. В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести конвейерные, котломоечные, фронтальные, купольные посудомоечные машины для ресторана.

Мы предлагаем вам профессиональную технику по выгодной стоимости, а вместе с товаром Вы получите официальные гарантии производителя.

Источник: https://Restoll.com/g12588415-posudomoechnye-mashiny

Посудомоечные машины

Акция

Машина посудомоечная

590х600х860 мм

Абат: МПК-500Ф

95 300 р.

Подробнее

ИД товара 3446

Посудомойка профессиональная

Посудомойка фронтальная

Напряжение 380 В

Мощность 6,6 кВт

Производительность 500 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

740х835х1485 мм

Абат: МПК-700К

147 700 р.

Подробнее

ИД товара 1065

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 11 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

1830х870х1400 мм

МПУ-700-01

132 960 р.

Подробнее

ИД товара 333

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 16,3 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

625х870х1400 мм

МПУ-700-01

117 300 р.

Подробнее

ИД товара 3930

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 16,3 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

550х600х850 мм

МПФ-12-01

83 630 р.

Подробнее

ИД товара 474

Посудомойка профессиональная

Посудомойка фронтальная

Напряжение 220 В

Мощность 4,8 кВт

Производительность 220 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

550х600х850 мм

МПФ-30-01

85 130 р.

Подробнее

ИД товара 1053

Посудомойка профессиональная

Посудомойка фронтальная

Напряжение 380 В

Мощность 10 кВт

Производительность 540 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

1595х770х1695 мм

Абат: МПТ-1700

319 900 р.

Подробнее

ИД товара 3881

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 24,3 кВт

Производительность 1710 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

2145x770x1965 мм

Абат: МПТ-2000

417 900 р.

Подробнее

ИД товара 4587

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 46,6 кВт

Производительность 2000 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

3700х1050х1300 мм

ММУ-1000М

461 940 р.

Подробнее

ИД товара 575

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 35,7 кВт

Производительность 1600 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

4800x1050x1300 мм

ММУ-2000

534 350 р.

Подробнее

ИД товара 576

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 40,8 кВт

Производительность 3100 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

740х850х1490 мм

Абат: МПК-1100К

153 800 р.

Подробнее

ИД товара 3085

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 16 кВт

Производительность 1100 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

1310х845х1490 мм

Абат: МПК-1400К

209 900 р.

Подробнее

ИД товара 3445

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 19,5 кВт

Производительность 1400 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

590х600х860 мм

Абат: МПК

99 000 р.

Подробнее

ИД товара 4120

Посудомойка профессиональная

Посудомойка фронтальная

Напряжение 380 В

Мощность 6,6 кВт

Производительность 500 тарелек/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

740х835х1485 мм

Абат: МПК-700К-01

134 200 р.

Подробнее

ИД товара 2641

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 11 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

1860х850х1500 мм

МПУ-700М

168 690 р.

Подробнее

ИД товара 3931

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 13,2 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

710х840х1500 мм

МПУ-700М

151 040 р.

Подробнее

ИД товара 3694

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 13,2 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

640х840х1400 мм

ПМ-К

113 496 р.

Подробнее

ИД товара 5332

Посудомойка профессиональная

Посудомойка купольная

Напряжение 380 В

Мощность 16,3 кВт

Производительность 720 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

4160х890х1380 мм

МПС-1600-Л

473 615 р.

Подробнее

ИД товара 6320

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 37 кВт/ч

Производительность 1600 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Машина посудомоечная

4160х890х1380 мм

МПС-1600-П

473 615 р.

Подробнее

ИД товара 6321

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 37 кВт/ч

Производительность 1600 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Акция

Машина посудомоечная

1595х770х1965 мм

Абат: МПТ-1700-01

346 500 р.

Подробнее

ИД товара 4331

Посудомойка профессиональная

Посудомойка туннельная

Напряжение 380 В

Мощность 38,7 кВт

Производительность 1700 тарелок/час

Применение промышленная

Ещё подробнее…

Профессиональные промышленные посудомоечные машины для предприятий общественного питания подразделяются на три вида: фронтальные, купольные и тоннельные.

Машины предназначены для мойки чашек, стаканов, тарелок, столовых приборов.

Фронтальные посудомоечные машины, как правило, устанавливаются в небольших ресторанах, кафе, бистро, где экономится каждый квадратный метр помещения. Такие машины эргономичны, экономичны, малоразмерны.

Производительность таких машин не превышает 400-500 тарелок в час. Загрузка посуды осуществляется через открытую дверцу в фронтальной части машины. Подключение: как к горячей, так и холодной воде.

Некоторые модели машин могут работать в сети 220В. В комплект входят пластиковые приемные кассеты для тарелок, стаканов и приборов.

Посудомоечные машины купольного типа применимы на профессиональных кухнях в столовых, кафе и ресторанах, где число посадочных мест не превышает 50-60 человек.

Машины работают от сети 380В. Кассета с посудой устанавливается на рабочую поверхность, купол опускается и включается одна из программ мойки. Посудомойки оборудованы емкостями для моечного и ополаскивающего средств. В комплект может входить загрузочный стол с душирующим устройством и моечной ванной, а также разгрузочный стол с полкой под кассеты.

Посудомоечные машины тоннельного типа используются в столовых и комбинатах питания крупных организаций и предприятий. Цикл мойки у таких машин непрерывный.

Посуда устанавливается на транспортерную ленту и движется в тоннель, в котором производится очистка от остатков пищи, мойка и ополаскивание горячей водой.

Машины тоннельного типа громоздки и в основном устанавливаются в помещении будущей столовой на стадии строительства.

  • Вы можете оформить заказ или получить консультацию по интересующему Вас оборудованию:
  • +7(495) 730-5251, 737-3024, 956-6315,
  • +7(499) 611-53-41.

Источник: http://prodteh.ru/catalogs/price34_1.htm

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector